Herzlich willkommen in meiner deutschen Handwerksbäckerei !

Wir sind ein im wahrsten Sinne des Wortes "spannender" Familienbetrieb. Sind rastlos, immer auf der Suche nach neuen Ideen, unverwechselbarem Geschmack, wertvollsten Rohstoffen und ursprünglichen Rezepten.

Wir wollen für Sie immer Neues bieten, das Alte nicht verlassen - sind sture Niedersachsen, wenn es um unsere Rezepte, den Natursauerteig, frische Landbutter, Obst von Streuobstwiesen, oder die viele Handarbeit geht.

Wir schwimmen gegen den Strom: Purer Geschmack, Handwerkskunst anstatt Maschinenarbeit, Beratung und Freundlichkeit anstatt Abfertigung. Viel Zeit anstatt Backmittel. Kleine Kunstwerke anstatt seelenloser Massenproduktion.

Eigentlich sind Handwerks-Bäckereien wie Bosselmann schon fast ausgestorben. Wir aber sind frischer, besser und bemühter denn je - weil wir keine Kompromisse zulassen. Und weil Backkunst unser Leben ist. Ehrlich und Gradlinig.


Landwirt und Bäcker aus Leidenschaft !

Fordern Sie uns, entdecken Sie uns, oder kommen Sie mal auf ein Schwätzchen vorbei. Man lebt nur einmal. Da ist das Beste gerade gut genug.